C’est en 2003 que les frères Thierry et Laurent Winkelmuller ont décidé de reprendre l’ancien restaurant du village pour en faire le Restaurant-Traiteur Le Coin du Meunier.
C’est grâce à leur solide expérience professionnelle qu’ils en ont rapidement fait un lieu de convivialité et de partage au service de la gastronomie, comme le faisaient déjà jadis leurs parents à la boucherie de Herrlisheim.
Autour de la table on se régale d’une cuisine faite maison et préparée avec des produits du terroir.
Chaque semaine le menu « Le P’tit Hebdo » est une démonstration de l’inspiration du chef autour des produits du marché et de saison.
La carte et les suggestions varient eux aussi tout au long de l’année.
Servi du 26 au 30 mai 2026
Crumble artichaut, olives noires et lard fumé
ou
Gaspacho de tomates et burratina
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Canard farci et son jus, courgettes sautées au thym, pommes de terre grenailles
ou
Chirashi crevettes, riz vinaigré, tomates cerises, avocat et mangue
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Assiette de fromages
ou
Fraises d’Alsace, sabayon gewurzt’ et pollen