C’est en 2003 que les frères Thierry et Laurent Winkelmuller ont décidé de reprendre l’ancien restaurant du village pour en faire le Restaurant-Traiteur Le Coin du Meunier.
C’est grâce à leur solide expérience professionnelle qu’ils en ont rapidement fait un lieu de convivialité et de partage au service de la gastronomie, comme le faisaient déjà jadis leurs parents à la boucherie de Herrlisheim.
Autour de la table on se régale d’une cuisine faite maison et préparée avec des produits du terroir.
Chaque semaine le menu « Le P’tit Hebdo » est une démonstration de l’inspiration du chef autour des produits du marché et de saison.
La carte et les suggestions varient eux aussi tout au long de l’année.
Servi du 9 AU 14 Juin 2026
Velouté frais de fèves et menthe et féta
ou
Salade de gésiers de canard et croûtons
***
Pièce de veau à basse température, polenta frite et caponata
ou
Poisson du marché, pesto basilic, salade d’artichaut et tomates séchées
***
Assiette de fromage
ou
Parfait glacé à la cerise, compotée de cerise-estragon