C’est en 2003 que les frères Thierry et Laurent Winkelmuller ont décidé de reprendre l’ancien restaurant du village pour en faire le Restaurant-Traiteur Le Coin du Meunier.
C’est grâce à leur solide expérience professionnelle qu’ils en ont rapidement fait un lieu de convivialité et de partage au service de la gastronomie, comme le faisaient déjà jadis leurs parents à la boucherie de Herrlisheim.
Autour de la table on se régale d’une cuisine faite maison et préparée avec des produits du terroir.
Chaque semaine le menu « Le P’tit Hebdo » est une démonstration de l’inspiration du chef autour des produits du marché et de saison.
La carte et les suggestions varient eux aussi tout au long de l’année.
Menu Le P’tit Hebdo
servi du 13 au 18 Janvier 2026
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ENTRÉE
Velouté parmentier, crumble de jambon de la forêt noire
ou
Flan Feuilleté à l’oignon et sa salade
PLAT
Cuisses de grenouilles marinière,
risotto au butternut, crème de Riesling
ou
Paleron de boeuf braisé, jus réduit,
choux de Bruxelles aux lardons, tagliatelles
DESSERT
L’ Assiette de Fromages
ou
Pain d’épice cramélisé, gel pamplemousse,
segment de pamplemousse, crème montée