C’est en 2003 que les frères Thierry et Laurent Winkelmuller ont décidé de reprendre l’ancien restaurant du village pour en faire le Restaurant-Traiteur Le Coin du Meunier.
C’est grâce à leur solide expérience professionnelle qu’ils en ont rapidement fait un lieu de convivialité et de partage au service de la gastronomie, comme le faisaient déjà jadis leurs parents à la boucherie de Herrlisheim.
Autour de la table on se régale d’une cuisine faite maison et préparée avec des produits du terroir.
Chaque semaine le menu « Le P’tit Hebdo » est une démonstration de l’inspiration du chef autour des produits du marché et de saison.
La carte et les suggestions varient eux aussi tout au long de l’année.
Servi du 2 au 7 Juin 2026
Crumble artichaut, olives noires et lard fumé
ou
Pressé de Gravlax de Saumon, crème raifort
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Canard farci et son jus, courgettes sautées au thym, pommes de terre grenailles
ou
Chirashi crevettes, riz vinaigré, tomates cerises, avocat et mangue
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Assiette de fromages
ou
Fraises d’Alsace, sabayon gewurzt’ et pollen